Haute friture

Vorige week sinds lange tijd weer eens friet gehaald. Dat smaakte naar meer! Je hebt de dorpsfrituur, het cafetaria, de snackbar op de hoek ('t Hoekje), de shoarmatent die ook frieten bakt en je hebt de Frietboutique van Sammie en Pebbles. Van origine uit Amsterdam (niet alles uit 020 is slecht) en sinds april neergestreken in Rotterdam. De Frietboutique tilt de snackbar naar een hoger niveau met heerlijke oesterzwambitterballen, de lekkerste krokante friet mét schilletje, truffelmayonaise, Rotterdamse oude kaaskroketten en zelfs ambachtelijk ijs. Niet voor niets leveren ze aan restaurants als HMB (ook op mijn blog), The Harbour Club en Ron Gastrobar Paris (van voormalig sterrenchef Ron Blaauw). De volgende keer neem ik mijn bestelling eens niet mee naar huis, maar eet ik mijn snacks of ijsje in de stijlvolle friture. In niets lijkt de Frietboutique namelijk op snackbar 't Hoekje. Gelukkig maar!

Witte de Withstraat 68

3012  BS Rotterdam

010-3106258

www.frietboutique.nl

info@frietboutique.nl

Openingstijden:

Maandag t/m woensdag van 12.00-22.00 uur

Donderdag t/m zondag van 12.00-23.00 uur